Vitamin B12 khi mang thai và cho mẹ ăn chay
B12 cần cho thần kinh và tạo máu. Mẹ ăn chay/thuần chay cần theo dõi sát — WHO, NHS.
Đội ngũ Bầu Ăn Gì? · Tham chiếu WHO, NHS
Vai trò
B12 tham gia tạo máu và phát triển thần kinh thai nhi. Thiếu có thể liên quan thiếu máu mẹ.
Nguồn
- Động vật: thịt, cá, trứng, sữa.
- Chay: ngũ cốc bổ sung, nấm shiitake, men bia (đọc nhãn).
Điều quan trọng
Mẹ thuần chay thường cần bổ sung B12 suốt thai kỳ và cho con bú — theo xét nghiệm và bác sĩ. Không thay thế folate bằng B12 một cách tùy tiện.